" Bên ngoài xanh lá dong xanh
Bên trong nếp đỗ mỡ hành hạt tiêu
Gói nghĩa tình, gói yêu thương
Dẻo thơm từ thuở Lang Liêu tới giờ."
Embedded Files
Bánh chưng là biểu tượng ẩm thực truyền thống Việt Nam, gắn với Tết Nguyên Đán và văn hóa lúa nước. Món bánh vuông vức được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn, gói trong lá dong rồi luộc qua đêm để tạo nên lớp nếp dẻo thơm, nhân béo ngậy. Không chỉ là món ăn tinh thần trong ngày Tết, bánh chưng còn thể hiện triết lý âm dương hài hòa và lòng biết ơn tổ tiên. Bên cạnh đó, là một quốc gia có nền văn hóa lúa nước lâu năm, người Việt xưa sống phụ thuộc rất nhiều vào thiên nhiên. Vì vậy, bánh chưng ngày Tết thể hiện lòng tri ân đối với thiên nhiên, cầu mong cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, cuộc sống được ấm no, hạnh phúc.
" Tượng trưng mặt đất màu xanh,
Bánh chưng gói với lá xanh thành hình. "
( Nguồn: Sưu tầm )
Hay
" Tết về có bánh chưng xanh
Có niêu thịt mỡ, dưa hành một keo "
( Nguồn: Sưu tầm )
Từ bao đời nay, bánh chưng không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là biểu tượng của truyền thống, của sự gắn kết gia đình và nét đẹp văn hóa dân tộc mỗi dịp Tết đến xuân về.
Ngày nay, cùng với sự phát triển của công nghệ, những giá trị văn hóa truyền thống ấy không chỉ được gìn giữ trong đời sống mà còn được lan tỏa rộng rãi trên không gian mạng. Chính vì vậy, website " Tinh Hoa Bánh Chưng " của mình được xây dựng nhằm giới thiệu, chia sẻ và quảng bá những nét đẹp văn hóa, ẩm thực cũng như các thông tin hữu ích đến với mọi người một cách nhanh chóng và tiện lợi.
Lời cảm ơn
Cảm ơn bạn đã ghé vào nơi đây, mỗi lượt ghé thăm là một niềm vui nhỏ, là động lực để mình tiếp tục quảng bá về văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Mong rằng tại " Tinh Hoa Bánh Chưng " sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về bánh chưng và truyền thống con người Việt Nam.
Hãy tiếp tục khám phá những trang tiếp theo nhé !
Page updated
Google Sites
Report abuse